Кухонні ножі

Вважається, що кожна господиня повинна мати кілька різновидів кухонних ножів, які використовуватимуть для приготування страв. Вибір сучасного приладдя для різання та оброблення продуктів справді вражає. Щоб не розгубитись у багатстві асортименту, варто вивчити особливості ножів для кухні та правила їх вибору.

Різновиди кухонних ножів

Прийнято виділяти три основні ножі, які рекомендовані для придбання на кухню. До них відносяться:

• кухарський - найбільший з усіх моделей, що користується найбільшою популярністю і дозволяє виконати максимальну кількість операцій під час підготовки та приготування їжі, довжина такого знаряддя становить приблизно 20-30 см;
• хлібний – інструмент вузького профілю із загостреними зубчиками (хвилями), необхідний для різання свіжого хліба;
• овочевий - за формою схожий на кухарський, але набагато менше, довжина леза рідко досягає 10 см, застосовується для чищення та різання фруктів та овочів.

Але мінімального набору навряд чи вистачить, тож слід розглянути ще кілька видів ножів:

• універсальний – хоч і не входить у топ-3, використовується навіть частіше, ніж кухарський, середня довжина леза такого ножа становить 15 см, підходить для виконання будь-яких завдань;
• філейний - головний помічник у питанні оброблення м'яса та риби, відрізняється подовженим лезом і гострим витягнутим догори кінцем;
• сокира - розрубає кістки і допоможе обробити великі шматки м'яса.

Також є спеціальні вироби, що виконують лише одну операцію, наприклад, розділяють піцу, ріжуть сир, чистять картоплю, тонко нарізають огірок і т.д.

Як вибирати кухонні ножі?

Якщо ви хочете купити хороший кухонний ніж, який прослужить не один рік, звертайте увагу на такі параметри:

• міцність та довжину леза;
• тип заточування;
• матеріал рукоятки;
• ціну;
• зручність захоплення;
• дизайн;
• виробника.

У нашому інтернет-магазині ви знайдете величезний вибір якісних ножів для кухні за доступною ціною. Доставка товару виконується по Києву та Україні. Зробіть замовлення та забезпечте себе надійними знаряддями для створення кулінарних шедеврів.